Enate Cabernet-Cabernet DO 2021 schuhschrank kein Umweg — was ins

kein Umweg — was ins Glas kommt

Dieser reinsortige Xarel·lo von der gleichnamigen Einzellage zeigt die Jugendlichkeit und Lebendigkeit

süßen Pflaume — ist ein reinsortiger Malvasia aus biozertifiziertem Anbau

Cabernet Sauvignon und Petit Verdot

zwei autochtonen

Enate Cabernet-Cabernet DO 2021 schuhschrank kein Umweg — was insEin Somontano, der nichts verschneidet: Cabernet Sauvignon steht hier fr sich allein. Das ist anspruchsvoller, als es klingt, denn die Sorte braucht Reife, sonst wird sie kantig, und Khle, sonst wird sie plump. Am Fu der Pyrenen findet sie beides man schmeckt es an der Frische, die diesen kraftvollen Wein durchzieht. Unter den Reben liegen Ton, Sand und Kalk. Auffllig ist der Weg durch den Keller: Nach ber einem Tag auf der Maische vergrt der Wein