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Vergoren und ausgebaut in der Amphore
die den Innenraum vollständig verbirgt
die in der Saignée-Methode mit kurzer Maischestandzeit zu intensiver Beerenfrucht und kupferner Farbe führt
lag der Crémant 12 Monate auf der Hefe
Helles Goldgelb mit feinem
du Bouchot Pouilly-Fumé Caillottes AOC 2022 BIO tassen Vergoren und ausgebaut in derDer Pouilly Fum Caillottes 2022 von du Bouchot stammt von Sauvignon Blanc Reben auf reinem Kalkstein verteilt auf verschiedene Parzellen mit insgesamt 1,68 Hektar Flche, alle nach Westen bzw. Sdwesten ausgerichtet. Die kalkigen Caillottes Bden geben Sauvignon Blanc immer eine besonders kristalline, salzige Mineralitt mit. Bio zertifiziert. Im Glas zeigt sich ein helles, leuchtendes Strohgelb. Das Bouquet ffnet khl und przise: Stachelbeere, Limette,
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