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was die Bruchkornqualität verbessert und sich positiv auf die Konsistenz des fertigen Käses auswirkt
Kultur BL Brevibacterium linens
Es handelt sich um eine Investition in das Endprodukt
Verzehrempfehlung: Die empfohlene tägliche Verzehrmenge von 4g darf nicht überschritten werden
aus Edelstahl mit flexibler Topfhalterung
Salzbad Dichtemessung (Salzbadspindel) Feta-Herstellung was die Bruchkornqualität verbessert undDie Salzbadspindel ist ideal dazu geeignet, um die Dichte bzw. den Salzgehalt des Salzwassers zu bestimmen. Material: hochwertiges, stabiles Glas (kristallklar) Skala: 0 25 Baum Lnge: 14,5 cm Wie kann man den Salzgehalt bestimmen? Einen gewissen Teil des Salzwassers in ein hohes Gef leeren, die Spindel in das Salzwasser eintauchen und loslassen. Den angezeigten Wert der Skala an der Wasseroberflche ablesen. Optimale Richtwerte fr ein Salzbad: Temp.
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