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Jérôme Galeyrand Bourgogne Pinot Noir "Antonin" AOP 2022 mineralfarbe dass dieser Wein Zeit verdient

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Description

dass dieser Wein Zeit verdient hat

abgerundet von cremigem Schmelz

Begleitet ein Filet Mignon à l'Époisses

ein Hauch Veilchen und Granatapfel

aber stets elegant und komplex

Jérôme Galeyrand Bourgogne Pinot Noir "Antonin" AOP 2022 mineralfarbe dass dieser Wein Zeit verdientAntonin ist Galeyrands Bourgogne der zugngliche Einstieg in sein Sortiment, biozertifiziert seit 2019, vinifiziert ohne nologie Cocktail. Spontane Vergrung, gebrauchte Barriques mit minimalem Neuholz, einheimische Hefen, keine Schnung, kaum Schwefel. Der 2022er Jahrgang gibt der Cuve mehr Reife als der frischere 2023 ein Bourgogne mit dichter Frucht und der Grozgigkeit eines warmen Jahres. Dunkles, leuchtendes Rubinrot. Die Nase fast bervoll mit

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