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Entweder kurz in kochendem Wasser
Am Gaumen vollmundig und lebendig mit Noten von Zitronenquark
ausgeprägt-nussiges Aroma
Benannt nach berühmten Sumo-Ringern
Genauso kann es auch beim Kochen zum Einsatz kommen
Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 30 g herkunft-pt Entweder kurz in kochendem WasserZum Aromatisieren von Saucen bestens passend, dabei sollten die Trffelstcke vorher in etwas Olivenl angednstet werden.
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