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QimiQ Classic Vanille, für die süsse Küche, 15% Fett, 1 kg sub-weine-deutschland Das sprühgetrocknete Hühnereiweiß kann genau

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Description

Das sprühgetrocknete Hühnereiweiß kann genau so wie frisches Ei geschlagen werden und bekommt die Perfekte Konsistenz für Mousses

Empfohlen zu Fisch-Carpaccio und zu Rindertatar mit einem Spritzer Zitrone

Ermöglicht die Herstellung von Belägen mit geringem Zuckergehalt und einer elastischen gelierten Konsistenz

in dem die Karotten einfach zum Schluss mit Irizake glasiert werden

Höhe: 15 cm

QimiQ Classic Vanille, für die süsse Küche, 15% Fett, 1 kg sub-weine-deutschland Das sprühgetrocknete Hühnereiweiß kann genau

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