Julius Zotz Gutedel Extra Brut Winzersekt Schaumwein Wein Baden Markgräflerland trocken vegan Deutschland (3 x 0,75l) Pasta al forno Nach dem Abschluss der Gärung

Nach dem Abschluss der Gärung erfolgt der Ausbau für einige Monate in französischen Eichenholzfässern

die Trauben werden entrappt und dann unter strenger Kontrolle der Temperatur vergoren

SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr lecker zu gegrillten Fischgerichten

Schwarzkümmel und Zeder

STORY: Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden

Julius Zotz Gutedel Extra Brut Winzersekt Schaumwein Wein Baden Markgräflerland trocken vegan Deutschland (3 x 0,75l) Pasta al forno Nach dem Abschluss der GärungSTORY: Das Familienweingut fhlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan. AUSBAU: Ganztraubenpressung, langes Feinhefelager, teilweise biologischer Sureabbau, abschlieende 12 monatige Flaschengrung BEURTEILUNG: Zartes Bouquet mit Aromen von Apfel, Zitronenschalen und blumigen Noten. Spielerisch leicht, elegant und lebendig am Gaumen mit feinem Mousseux.