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Das Inlett wirkt weder schlaff noch hart
Korpus gestrichen in „Die Moldau“ (Kreidefarbe) von Anna von Mangoldt
Sancerre ist die Heimat des klassischen
Im Keller geht es dann zügig: ein Monat Edelstahl
Kichererbsen und Zimt
Bruno Clavelier Bourgogne Aligoté, Vieilles Vignes AOC 2023 BIO tenuta-di-carleone Das Inlett wirkt weder schlaffDer Bourgogne Aligot Vieilles Vignes von Bruno Clavelier stammt aus dem Burgund und wird aus der Rebsorte Aligot gekeltert. Der Zusatz Vieilles Vignes verweist auf alte Reben, die dem Weiwein mehr Tiefe verleihen; der Anbau ist biologisch zertifiziert. Der Jahrgang 2023 ist trocken ausgebaut und liegt bei etwa 12,5 % vol. Die belebende Frische und klare Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Aperitif und Begleiter fr Fisch, Meeresfrchte oder
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