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Die langsame Reifung intensiviert das Aroma noch weiter und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis
Durch seinen unverwechselbaren Geschmack ist die Büffelzunge nicht nur beliebt in der gehobenen Sterne-Küche sondern auch in der heimischen Küche
Das Filet stammt aus der Lende des Rinds und wird von Creekstone Farms unter optimalen Bedingungen aufgezogen
The traditional
Die Büffel Bill's Beste ist eine kulinarische Genussreise durch das Sortiment unserer Manufaktur am Bodensee
DRY AGED | Filet | Bodensee Färse Weight:2000g Die langsame Reifung intensiviert dasThe fillet from the Lake Constance heifer is a particularly tender and juicy piece of meat. The fillet has a very aromatic taste and also provides valuable nutrients.
