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KELLERMEISTER’S NOTIZENDie Weißburgunder Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen
Aromenausprägung: Kirschkuchen
Das Tannin ist noch etwas jugendlich mit feiner adstringenz (trocknend auf der Zunge)
(Oktober 2025)
Die Lese war unkompliziert und die Handlese benötigte keine Sortierung
2022 Grauer Burgunder SJ Weiß KELLERMEISTER’S NOTIZENDie Weißburgunder Trauben stammenProfessionelle Verkostungsnotiz von Stefan Metzner verkostet als offene Verkostung im August 2024 in Mnchen mit einem Gabriel Glas Gold Edition Optik: mittleres Zitronengelb mit zwiebelschalenfarbigem Reflex Aroma Profil: Intensitt: ausgeprgt Primraromen: Mango, Papaya, rote pfel, Honig, Heu Sekundraromen: Hefeteig, Brioche, Vanille. Toast, Butter, Croissant Gaumen: Sure: mittel, vllig eingebunden Krper: voll Ssse: trocken Alkohol: 13% Vol .
