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einem Salade Chèvre Chaud oder als Aperitif an einem warmen Abend
Bei 15 °C servieren
gebratenem Loup de Mer mit Zitronenrisotto oder zur Trüffel-Pasta
Das Robust liegt schwer in der Hand — und genau so soll es sein
Oberfläche reinigen und trocknen lassen
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire 2020 BIO herzhaftes einem Salade Chèvre Chaud oderDer Gewrztraminer Roche Calcaire 2020 biodynamisch aus Kalksteinlagen, mit einigen Jahren Flaschenreife. Im Vergleich zum jngeren 2022er zeigt der 2020er mehr Integration und Harmonie, whrend die mineralische Straffheit des Kalkbodens die Opulenz der Rebsorte weiterhin elegant zhmt. Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase bietet Litschi, Rosenblatt, Gewrze und eine reifere, honigige Note. Am Gaumen aromatisch und charmant mit einer integrierten Restse
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