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Tiefe und eine besonders feine mineralische Spannung verleihen
und anschließend in gebrauchten 500-l-Fässern ausgebaut
Textur und aromatische Tiefe in Balance zu halten
100 % Chardonnay aus Lantignié (Beaujolais-Villages)
Trüffelgerichten oder reifem Ziegenkäse
2022 Le Trouble Fait, Clot d'Origine Marc Barriot, Roussillon Loire Tiefe und eine besonders feine0,75l Clot dOrigine Le Trouble Fait 2022 (Roussillon) Der Le Trouble Fait 2022 von Marc Barriot ist ein naturbelassener, energiegeladener Wein aus dem sdfranzsischen Roussillon. Er wird berwiegend aus Muscat dAlexandrie mit einem kleinen Anteil Syrah erzeugt eine ungewhnliche, aber uerst spannende Kombination. Die Muscat Trauben werden per Maceration carbonique vergoren und liegen rund vier Wochen auf den Schalen, whrend der Syrah direkt abgepresst
