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ohne ihn zu dominieren
Pinot Blanc und Arbanne — drei Sorten
perfekt zu weißem Fisch
2004 war der alte Fasskeller an der Reihe: Tuffstein
mit derselben minimalinterventionistischen Handschrift
Chêne Bleu Aliot IGP 2018 BIO blaufränkisch-lemberger ohne ihn zu dominierenAliot Chne Bleus weier Hhenwein aus Grenache blanc, Roussanne und Marsanne, biozertifiziert. Gewachsen auf 550 Metern im Ventoux Massiv, wo die khlen Nchte den Trauben eine Frische bewahren, die man bei 14,5 % Alkohol nicht erwarten wrde. Der 2018er hat acht Jahre Reife und zeigt sich in einer Phase, in der primre Frucht und tertire Reifenoten koexistieren. Die drei klassischen weien Rhne Rebsorten, biozertifiziert, IGP Klassifizierung fr maximale
