Tenuta Guado al Tasso: Matarocchio Bolgheri Superiore 2019, 0,75l Bordeaux Rebensorte: Petit Verdot (10%)

Rebensorte: Petit Verdot (10%)

ein Wein mit erkennbarer Herkunft

geschmeidige Fülle

Herkunftsland: Südtirol

Weincharakteristik

Tenuta Guado al Tasso: Matarocchio Bolgheri Superiore 2019, 0,75l Bordeaux Rebensorte: Petit Verdot (10%)Weinbereitung Die Trauben wurden von Hand gelesen und nach einer sorgfltigen Selektion, Beere fr Beere, schonend zerdrckt. Nach einer gekhlten Vormaischung begann die alkoholische Grung. Danach wurde der Wein in neue Barriques aus franzsischer Eiche travasiert, in denen er die malolaktische Grung abschloss und weitere 18 Monate reifte. Zum Ende des Ausbaus wurden nach genauer Verkostung die besten Barriques zum Matarocchio assembliert. Der Wein