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ergänzt durch eine pikante Säure
Das Finale ist geradlinig
balanciert und charmant im Abgang
Dahinter liegen Schiefer
am Gaumen zeigt sich der Wein klar
Riesling Sekt Brut Zinfandel ergänzt durch eine pikante SäureRiesling Sekt Brut (Mthode traditionelle). Erfrischende Mineralitt, gradlinig mit Fruchtaromen. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung, Verarbeitung wie in der Champagne, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18C. Ausbau im Edelstahltank. Traditionelle Flaschengrung ca. 24 Monate. Food Pairing (Speiseempfehlung): perfekt als Aperitif, zu Fingerfood
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