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Die Reben sind im Schnitt zwischen 25 und 40 Jahre alt
Das konzentriert Zucker
Blüten und eine lebendige Würze
die industriell vinifizierte Weine nie erreichen
In der Nase dunkelfruchtig und würzig: Brombeere
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé Nuances AOC 2022 BIO hubert-lignier Die Reben sind im SchnittNuances ein Ros, der seinen Namen ernst nimmt. Pibarnons Spitzen Ros aus Mourvdre, vinifiziert mit dem Anspruch eines groen Weiweins. Whrend die meisten Provence Ross auf gefllige Leichtigkeit setzen, geht Nuances einen anderen Weg: Tiefe, Textur und Alterungspotenzial. Ein Ros, der im Keller besser wird. 100 % Mourvdre, direkt abgepresst, Ausbau teilweise in Holz. Biologisch bewirtschaftet. Mourvdre gibt dem Ros eine Struktur und Wrze, die man von
