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Der durchlässige Boden dieses Terrains besteht zu einem hohen Anteil aus Schiefer und ist mit Reben bestockt
Der Rebspiegel der Pfalz umfasst über 60 Rebsorten
AROMA: aromatisch frisch und harmonisch ausgewogen mit viel saftiger Frucht und guter Säure
je nach Reife der Trauben: der erste Teil bei 74° (grünere
der Nachhall wird durch einen Hauch von Honig und Nüssen durchzogen
Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc Weißwein Wein Pfalz trocken (3 x 0.75l) Heartland Der durchlässige Boden dieses TerrainsSTORY: Cool Climate goes Pfalzkurz unter der Haardtkuppe nrdlich von Ellerstadt, in einer exponierten Lage, kultiviert Markus hier Sauvignon Blanc Reben und hat mit dem KAITUI einen der erfolgreichsten deutschen Weiweine aus der Taufe gehoben. AUSBAU: Mehrfache Lese von Trauben aus verschiedenen Reifephasen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschlieend ohne Eingriffe von auen (Schnung o..) kontrollierte Vergrung im Stahltank. AROMA: Schmelzige
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