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Die Erdnüsse werden vor der Pressung nicht geröstet
Bambussalz wird in Bambusrohre abgefüllt und ein bis neun Mal über sehr heissem Feuer gebrannt
machen dieses Curry einzigartig
Selbstverständlich ist unser Leinöl frei von Zusatzstoffen aber voller wertvoller ungesättigter Fettsäuren
Es wird aber auch für Fleisch und Dips genutzt und auch zu Gemüse ist sehr delikat
Kala Namak grob Gewicht:in Keramik 150g Die Erdnüsse werden vor derDas Kala Namak, auch Schwarzsalz oder Ayurveda Salz genannt, ist ein kleiner Geheimtipp aus der indischen Kche und lsst sich nicht nur mit exotischen Gerichten kombinieren. Geschmacklich gesehen ist es ein einzigartiges Salz. Der hohe Anteil an nicht schdlichen Sulfaten lassen seinen Geschmack an gekochte Eier erinnern, der vor allem in Indien Gerichte mit Joghurt, viel Gemse oder auch klassische Currys verfeinert. Gerade der an Ei erinnernde
