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Clairette und Vermentino
ein Bressehuhn mit Pilzragout
ohne schwer zu sein – und bei jedem Schluck Lust auf den nächsten macht
Weißburgunder wächst hier auf schwarzem Ton
Pinot Noir von der besten Parzelle der Mason-Lage am Kalterer See
Scarbolo Pinot Grigio "Mepari" DOC 2023 shadesofwater Clairette und VermentinoValter Scarbolo hat dem Pinot Grigio seine Wrde zurckgegeben: Auf seinen Lagen in den Friuli Grave bei Lauzacco entstehen Grauburgunder mit Charakter und Lagenprofil weit entfernt von der anonymen Massenware, die der Sorte international ihren zweifelhaften Ruf eingebrockt hat. Im Friaul kennt man das Haus auch fr seine legendre Osteria. Der Mepari 2023 ist Scarbolos Lagen Interpretation: Pinot Grigio von kiesigen Schwemmlandbden der Grave, sorgfltig
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