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Warme Thermikströmungen aus dem Tal und die schnelle Abkühlung in der Nacht sorgen für eine optimale Luftzirkulation
Am Gaumen leicht und texturiert
indischer Küche oder als meditativer Genuss
wird von Hand gelesen und traditionell mit einem Teil Ganztrauben vergoren
dazu Wiesenblumen
ULISSE Pecorino Terre d'Abruzzo IGP 2025 regis-poissinet Warme Thermikströmungen aus dem TalPecorino war vor vierzig Jahren fast verschwunden. Heute gilt die Rebsorte als die strkste weie Karte, die die Abruzzen und die angrenzenden Marken ausspielen knnen: aromatisch, ohne parfmiert zu wirken, und mit einem Suregerst, das den Weinen Halt gibt. Dass dieser hier beim Mundus Vini Spring Tasting als Best of Show white ausgezeichnet wurde, ist ein Hinweis darauf, wie weit die Sorte gekommen ist. Die Reben stehen auf sandigem Lehm, einem Boden,
