Occhipinti Cuvée 20° Vino di Contrada IGT Sicilia 2023 BIO resistfarbe Zwölf Jahre Flaschenreife haben den

Zwölf Jahre Flaschenreife haben den anfänglich schlanken Wein in eine überraschend komplexe Reifephase geführt

Leder und einem Hauch Trüffel gereift

urgesteinige Lage mit hohem Felsanteil

Er wurde 24 Monate in französischen Barriques und dann 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut

ohne lange Reifephase

Occhipinti Cuvée 20° Vino di Contrada IGT Sicilia 2023 BIO resistfarbe Zwölf Jahre Flaschenreife haben denCuve 20 Arianna Occhipintis Frappato Assemblage aus drei historischen Contrade bei Vittoria: Fossa di Lupo, Bombolieri und Pettineo. Jede Contrada hat einen anderen Boden brauner Sand ber Kalkstein, weier Sand ber reinem Kalk, orangefarbener Sand ber Tuff. Die Cuve vereint diese drei Terroirs zu einem vielschichtigen Frappato. 100 % Frappato, biodynamisch bewirtschaftet, teilweise von ber 60 Jahre alten Reben. Spontan vergoren in Beton, 25 Tage