2021 Pinot Noir de Pargny Extra-Brut Premier Cru, Sophie Cossy – (Champagne) Baden Anders als die oft sehr

Anders als die oft sehr salzigen und kraftvollen Assyrtikos von Santorini stammt dieser Wein aus Attika

ohne seine Spannung zu überdecken

kühlere und mineralischere Seite von Meursault – weniger opulent als manche tiefer gelegenen Lagen

die Würze erinnert an Kräuter

leicht gekühlt besonders gut

2021 Pinot Noir de Pargny Extra-Brut Premier Cru, Sophie Cossy – (Champagne) Baden Anders als die oft sehrSophie Cossy Pinot Noir de Pargny Extra Brut Premier Cru (Champagne) Der Pinot Noir de Pargny Extra Brut Premier Cru von Sophie Cossy ist ein besonders feiner, ruhig gebauter Champagner aus 100 % Pinot Noir. Die Trauben stammen aus Pargny ls Reims, einem Premier Cru Terroir in der Montagne de Reims, wo kalk und kreidegeprgte Bden dem Pinot Noir Frische, Eleganz und eine feine mineralische Struktur verleihen. Die Vinifikation erfolgt schonend in 600