Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml sub-hummer-und-krustentiere gebraten und gebacken serviert werden

gebraten und gebacken serviert werden

Eine harmonische Kombination aus Premium Sake und reinem Saft der Yuzu Zitrusfrucht

präsentiert sich Maldon Sea Salt deutlich sanfter und geschmacksintensiver

Bondor Rapsöl ist nativ und einzig aus Hunsrücker-Raps mittels Schneckenpressen schonend kaltgepresst

welches für das Terroir von Vertus sprechen

Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml sub-hummer-und-krustentiere gebraten und gebacken serviert werdenFisch Sauce kommt in der thailndischen und vietnamesischen Kche reichlich zum Einsatz. Fr die Herstellung werden kleine Anchovis Sardellen zusammen mit Salz mehrere Monate lang fermentiert. Die dabei entstehende Flssigkeit wird anschlieend abgezogen und erneut aufgegossen. Die Fische reifen nun weitere Monate in Holzfssern. Unser Dip Tipp: 1 2 rote oder grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.