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ein leichter Räucher-Touch (Pinot-Gris-typisch)
Der Ravera 2020 in der imposanten Doppelmagnum — drei Liter biodynamischer Barolo aus dem aufstrebenden Cru in Novello
Bei 14 % Alkohol ist das ein Barbera mit Substanz
sondern ein Stillwein-Pinot aus der Champagne
Pinot Noir von der besten Parzelle der Mason-Lage am Kalterer See
Clemens Busch Riesling Nonnengarten VDP Erste Lage 2023 BIO AqbVII ein leichter Räucher-Touch (Pinot-Gris-typisch)Clemens Busch in Pnderich ist eine biodynamische Kultadresse der Mosel. Der Nonnengarten ist eine Erste Lage unterhalb der groen Marienburg ein Schieferhang, der einen zugnglicheren, aber ebenso herkunftsbetonten Riesling hervorbringt. Der Nonnengarten Riesling 2023 ist ein trockener Lagenriesling mit feiner Rasse: helle Zitrus und Steinobstfrucht und eine rauchig salzige Schiefermineralitt, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein wunderbarer
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