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weil sich Tannin und Frucht harmonisch zueinander finden
fast schiefriger Bruchstein
Ein perfekter Begleiter zu exotisch angehauchter Küche mit Finesse und Würze: Kürbissuppe mit Ingwer und Macadamia
mit animierendem Nachhall
zu langsam gegartem Hirschrücken mit Wacholderjus oder zu Wildtaube auf Pilzragout
Thomas Morey Chassagne-Montrachet Blanc AOC 2024 BIO vinaturel-dropship weil sich Tannin und FruchtThomas Morey hat 2008 seine eigene Domaine in Chassagne Montrachet gegrndet, nachdem er bei seinem Vater Bernard Morey gelernt hatte einer der etablierten Adressen der Appellation. Heute zhlt Thomas zu den jngeren Winzern, die Chassagne Montrachet stilistisch in eine khlere, przisere Richtung fhren: weniger Holz, mehr Mineralitt, klare Lagen Handschrift. Der Chassagne Montrachet Village ist Moreys Visitenkarte fr die Appellation bio zertifiziert, mit
