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La Soufrandière
ausgebaut in französischen Eichenfässern mit moderatem Neuholz-Anteil
Fred Loimer ist einer der Pioniere des österreichischen Premium-Sekts und arbeitet seit Jahren konsequent biodynamisch — eine Seltenheit auch in der internationalen Sekt-Szene
was in Österreich noch immer eine Seltenheit ist
der die Pouilly-Vinzelles-Klasse über jeden Zweifel erhebt
Hubert Lignier Pommard "En Brescul" AOC 2022 BIO clemens-krutzler La SoufrandièrePommard von Hubert Lignier eine unerwartete Kombination, denn das Weingut ist in Morey Saint Denis zu Hause. Aber Lignier hat auch Parzellen in der Cote de Beaune, und En Brescul ist eine Lage, die den kraftvollen Charakter von Pommard mit Ligniers feinsinniger Vinifikation verbindet. Biodynamisch, spontan vergoren, dezenter Holzeinsatz. Der 2022er zeigt sich dunkelfruchtig und strukturiert. Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume und wrzige Noten von
