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eine kristalline Frucht
dass der Wein seine Frische verliert
der die Reinheit des Granit-Terroirs widerspiegelt
aber stilvoll integriert – eher eine sanfte Kontur als ein dominanter Ton
Die Nase offenbart reife Birne
Celler Credo Volaina 2019 BIO mosel-saar eine kristalline FruchtCeller Credo ist das Weiwein Projekt der Familie Recaredo dieselbe biodynamische Philosophie, aber auf Stillweine angewandt. Volaina ist ein sortenreiner Parellada mit nur 9,5 % Alkohol: ein Wein von extremer Leichtigkeit und Frische, der die Grenzen des konventionellen Weinbaus verschiebt. Im Glas blasses Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Aromen von grnem Apfel, Zitronengras, weien Blten und einem mineralischen Unterton. Am Gaumen federleicht und
