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Zum Aromatisieren von Saucen bestens passend
Das feinmaschige Nylonnetz ist einfach zu säubern
die an milde Küchenkräuter wie Salbei erinnern
seiner weichen Milde treu
Am Gaumen sehr mineralisch
Gegenbauer - Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml sub-restposten Zum Aromatisieren von Saucen bestensWeiwein Trauben der Sorte Neuburger mit dem Prdikat Sptlese sind zu fr diesen milden Weinessig weiterverarbeitet. Dieser Wein mit dem Prdikat Sptlese kommt vom Weingut Johann Reinisch, Tattendorf Thermenregion. Im Anschluss an eine Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteter Essigbakterienkultur. Diese Essigfermentation kommt unter berwachter Fermentation statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr kontinuierlich berwacht sind zu,
