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98 Punkte Wine Spectator
Fleisch wie z
Medaillons
Meistens gibt es sie als eingekochte Ausführung wie Kompott
Sie sind in Entenschmalz zubereitet und mit etwas Salz gewürzt
Sauerkirschen, getrocknet, gesüsst, 1 kg sub-spirituosen-und-koch-weine 98 Punkte Wine SpectatorDiese getrockneten Sauerkirschen sind aus vollreifen Frchten hergestellt, denen Wasser entzogen wurde, um sie zu konservieren. Sie knnen aber wieder in Wasser, Fruchtsaft oder Alkohol eingelegt werden. Sie sind von aromatischem und leicht suerlichem Geschmack. Diese Trockenfrchte knnen Sie fr pikante und se Saucenkreationen oder Desserts verwenden.
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