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18 Monate Ausbau in Tonneaux
77 cm (Platte)
die präzise Säure trägt die reifen Aromen
HULLABALOO 2023 – Wenn der Jahrgang Geschichte schreibt
Ein roter Pernand
Recaredo Turo d'en Mota, Brut Nature 2011 BIO aromasorte 18 Monate Ausbau in TonneauxTur d'en Mota ist Recaredos berhmteste Einzellage sortenreiner Xarello von einem Hgel, der dem Haus seinen besten Wein liefert. Der 2011er hat ber ein Jahrzehnt auf der Hefe verbracht, bevor er dgorgiert wurde. Brut Nature, biodynamisch, ein Cava der Extraklasse. Im Glas tiefes Gold mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von Brioche, gersteter Mandel, Honig, reifem Apfel und einer ausgeprgten kreideartigen Mineralitt. Am Gaumen von enormer
