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In der Nase intensive Noten von getrockneten Früchten
Am besten bei 16 bis 18°C servieren und jüngere Jahrgänge eine Stunde vorher öffnen
der aus dem wichtigsten und höchstgelegenen Weinberg "Piastraia" der Appellation stammt
Kakao und einer dezenten Würze
Spontangärung ohne Hefezusatz in Holzbottichen und ein Ausbau in Barriques lässt einen natürlichen
Colli Orientali Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC BIO Grösse:75cl In der Nase intensive NotenAusbau Der Refosco dal Peduncolo Rosso vom Weingut Antico Broilo wird aus einheimischen Refosco Trauben von 50 jhrigen Rebstcken hergestellt und manuell geerntet. Die Weinbereitung und Grung erfolgen auf traditionelle und spontane Weise. Der Most wird zuerst in Edelstahltanks vergoren. Zweite Grung auf einheimischen Hefen in 225 Liter Barriques aus Allier Eiche fr 20 Monate und anschliessend Ausbau ebenfalls in Eichenfssern fr 18 Monate bevor der Wein
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