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Ertrag: 40 dt/ha
fruchtig und aromatisch
Die Maischegärung erfolgte in Holzbottichen
Die jungen
Pflanzdichte: 5
Mason di Mason BIO, 0.75l Kultwein Ertrag: 40 dt/haRebsorte: Blauburgunder Lage und Boden: Mazzon, von uns Mason genannt um Verwechslungen mit der greren Lage oberhalb von Neumarkt zu vermeiden. Vier Hektar sind in dieser einmaligen Lage mit Pinot Nero bestockt: ein nach Sden geneigtes Hochplateau auf 400 450 m Meereshhe, sonnenverwhnt und konstant dem Wind ausgesetzt. Ideale Voraussetzungen fr die engbeerigen Pinottrauben also. Der Boden ist sandiger Lehm und von verschiedenen Steinen durchzogen:
