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rund und kraftvoll
BEURTEILUNG: am Gaumen dominieren die typischen Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten
“(Dieter Braatz
8 Stunden bei 15°C
um verborgenes Potential zu erkennen und eine Revolution loszutreten
Sancerre AOC Réserve Les Fontenelles Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) 13% rund und kraftvollSTORY: Im Jahre 1963 taten sich verschiedene qualittsorientierte Winzer in der Region von Sancerre zusammen, um die Krfte zu bndeln und ihre Weine gemeinsam abzufllen und zu vermarkten. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Spontangrung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 18C. Danach verfeinert sich dieser Wein noch einige Monate im Tank, bevor er relativ jung abgefllt und zur Vermarktung freigegeben wird. AROMA: Angenehm
