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ohne die er ins Breite laufen würde
Die Nase ist konzentriert und warm — Schokolade und Kaffee im Hintergrund
leicht bitteren Würze
geröstete Mandel und ein Hauch Rosenblüte
Passt zu Wildterrine mit Preiselbeere
Ramón Bilbao Gran Reserva 2016 quinta-de-napoles-niepoort ohne die er ins BreiteDreiig Monate im Barrique, dazu die Jahre in der Flasche: Ein Gran Reserva ist kein Wein, den man nebenbei macht. Guia Penin und Decanter geben diesem hier jeweils 94 Punkte zwei Urteile aus sehr verschiedenen Richtungen, die selten so nah beieinanderliegen. Tempranillo fhrt, Graciano und Mazuelo ergnzen. Der Boden ist lehmiger Ton, schwer und khl; er verzgert die Reife und liefert Trauben mit fester Schale. Lnger als einen Tag bleibt der Most auf der
