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Die Parallelen zu den besten Loire-Muscadets sind frappierend
Der Heimbourg Riesling 2020 — biodynamisch erzeugter Wein aus der vulkanischen Lage in Turckheim mit einigen Jahren Flaschenreife
Fenchelsamen
Die Nase ist vielschichtig: Petrol
In der Nase die volle Sommerberg-Aromatik — grüner Apfel
I Vigneri di Salvo Foti Radica Rosso 2023 weisswein Die Parallelen zu den bestenRadica die Wurzel ist Salvo Fotis Grenache vom tna. Eine ungewhnliche Rebsorte fr den Vulkan, wo Nerello Mascalese dominiert. Foti zeigt mit dem Radica, dass auch Grenache auf vulkanischem Boden zu einem eigenstndigen, charaktervollen Wein werden kann. 100 % Grenache vom tna, in traditioneller Alberello Erziehung. Handgelesen, schonend vinifiziert. 12 % Alkohol leichtfig und elegant. Der 2023er ist taufrisch und soll jung getrunken werden, solange die
