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Am Gaumen schlank und energiegeladen
nicht überdreht
Ob als Einzelstück auf dem Esstisch
dazu kreidig-salziger Mineralität und einem Hauch Honigwabe
Der Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2024 ist der Signature-Wein von Tement – ein Gebietstypus mit Anspruch
Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Chaffots" AOC 2022 BIO nikolaihof Am Gaumen schlank und energiegeladenLes Chaffots ist ein Premier Cru am oberen Hang von Morey Saint Denis, direkt unterhalb des Waldes eine Lage, die dem Wein eine besondere Frische und aromatische Finesse verleiht. Hubert Lignier ist in Morey zu Hause und kennt diese Parzellen wie kein anderer. Biodynamischer Anbau, Ganztraubenvinifikation, Ausbau in teils neuen Fssern. Der 2022er zeigt eine faszinierende Mischung aus Frucht und Wrze. Rote und dunkle Kirschen, Himbeere, ein Hauch
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