Boris Champy Pommard En Boeuf AOP 2021 BIO petit-verdot Die Nase öffnet sich kraftvoll

Die Nase öffnet sich kraftvoll mit gelbem Apfel

der Herkunft und Jahrgang in außergewöhnlicher Klarheit widerspiegelt

True White ist kein hartes

Wer Rosé für die seichte Sommer-Variante reserviert hat

Die Trauben kommen aus den Côte-d'Or-Lagen rund um Meursault

Boris Champy Pommard En Boeuf AOP 2021 BIO petit-verdot Die Nase öffnet sich kraftvollEn Buf liegt in den Hhen von Pommard, kurz vor Nantoux nicht in den klassisch wuchtigen Pommard Lagen am Hang, sondern hher, khler, mit besserer Frischluft Zufuhr. Eine Position, die in einem Jahrgang wie 2021 mit seinen Frostproblemen Vorteile bietet. Bio zertifiziert, biodynamisch gefhrt, 10. 000er Stockdichte in Guyot Erziehung. Wegen Botrytis im Jahrgang 2021 hat Champy diesmal komplett entrappt, die Stiele separat mit Schwefel behandelt und die