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Alter der Rebstöcke: 30 Jahre
Nelke- und Rosenduft
Ihre Gemeinsamkeit sind ihre besonders kalkhaltigen Lehmböden
anschließend traditionelle Flaschengärung und 60 Monate Reife auf der Feinhefe bei natürlich konstanter Temperatur im historischen Bunker
Er ist ein Klassiker unter den Südtiroler Edelbränden
Sauvignon SCHLOSSGARTEN DOC 2023 Sekt / Spumanti Alter der Rebstöcke: 30 JahreVERKOSTUNGSNOTIZEN Farbe: Intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grunem Schimmer Duftnoten: Fruchtbetonte Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Maracuja Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderbluten, Stachelbeere und Minze. Geschmackserlebnis: Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Saure fort. Besonders uberzeugt seine gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche
