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von hauchdünn bis sehr dick schneiden
gegrillten Fisch
sind flexibel und handlich
leicht assimilierbare Öle
Im Sommer kann das Töpfchen mit Sommerblumen bestückt werden
Gänsefond, Instantpulver ohne zugesetztes Glutamat (für 14 L), 450 g sub-alkoholfreie-schaumweine von hauchdünn bis sehr dickDieser Gnsefond ist als Instantpulver ganz leicht und direkt einsetzbar. Er ist perfekt als Grundlage fr alle Gnse , Geflgel und hellen Fleischgerichte. Gnse und Gnsefleisch knnen mit dem Fondpulver gewrzt und anschlieend gebraten werden. Zum Abrunden von Soen kann der Gnsefond direkt in die Soe eingerhrt werden. Fr alle anderen Grundsaucen den Fond einfach in kochendes Wasser einstreuen, aufkochen lassen, fertig! Dosierung: 30g auf 1 Liter Wasser.
