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Leichte Fischgerichte
um die Typizität der Rebsorte zu erhalten
das an rote Früchte und florale Noten erinnert
Helles Strohgelb mit transparenter Klarheit
Der Humagne Rouge Soleil d'Or präsentiert sich in einer intensiven roten Farbe mit bräunlichen Reflexen
TJ Rosato, Emanuela Tamburini 2023 Bio Leichte FischgerichteBeschreibung Die Trauben wurden in den Weinbergen von Hand geerntet, spter manuell entstielt und schonend gepresst. Anschlieend wurde der Most zusammen mit seinen Schalen ber Nacht einer Kaltmazeration unterzogen, wodurch die Farbe und die feineren aromatischen Komponenten extrahiert und die typische Frische und der aromatische Charakter des Sangiovese bewahrt wurden. Anschlieend wurde der Most in Edelstahltanks umgefllt, wo die alkoholische Grung bei
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