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angenehm in der Verarbeitung
Der 2023er ist kräftiger als der einfache Cerasuolo
Avize ist neben Le Mesnil eine der zwei berühmtesten Chardonnay-Lagen der Côte des Blancs
Schlanker Pinot mit Zug und salzig-mundwässerndem Ausklang
Die massive
d'Ouréa Gigondas AOC 2021 1,5L BIO rose angenehm in der VerarbeitungGigondas von d'Oura im Magnum die Nachbar Appellation von Vacqueyras, oft als das kleine Chteauneuf bezeichnet. Biozertifiziert, im Groformat, von einer Domaine, die fr Eleganz statt Kraft steht. Gigondas hat Potenzial fr lange Reife, und im Magnum noch mehr. Grenache, Syrah und Cinsault, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren. 13,5 % Alkohol moderat fr Gigondas. d'Oura setzt auch hier auf den Cinsault Anteil, der dem Wein eine Leichtigkeit
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