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Chili und bitteren Enziannoten
Heller als ein Aceto Balsamico zeigt sich der Wein-Essig
etwa in einem Salat mit Tomaten und Zwiebeln
nur sie schmilzen zart auf der Zunge
mit einer sehr gut sichtbaren Perlenschnur
Shakshuka, Tomatensaucenbasis für die Eierspeise, TOFREE-north, 900 ml Alc.5.0% Chili und bitteren EnziannotenDas israelische Nationalgericht und Frhstck wird auch hierzulande jederzeit beliebter. Und es ist sooooo unkompliziert! Einfach kurz in einer Pfanne aufkochen und anschlieend zur Vollendung rohe Eier in die Sauce geben, vielleicht nocht einen kurzen Moment mit Deckel garen. Danach, mit frischem Fladenbrot, direkt aus der Pfanne verkosten. Protipp: Das Eigelb flssig lassen. Frischer Wind weht aus dem Norden, da kommen wir her. Kstlich! Der Cookie Core
