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Chardonnay und Pinot Meunier/Müllerrebe sorgen für einen trockenen
375L-Flasche des Clos du Bourg Demi-Sec 2022 — eine perfekte Gelegenheit für einen Probierschluck dieser legendären Monopol-Lage
führt an Saint-Aubin kein Weg vorbei
weniger bekannte Nachbarappellation von Pouilly-Fuissé — und bei La Soufrandière in besten Händen
Die Messingbeschläge und die Naturholzplatte greifen goldene und warme Akzente im Raum auf — Kerzenhalter
Virginie T. Blanc des Blancs Extra Brut mosel-saar Chardonnay und Pinot Meunier/Müllerrebe sorgenReiner Chardonnay, minimal dosiert das ist die puristischste Form, in der Champagner auftreten kann. Nichts verdeckt hier etwas: keine rote Rebsorte, die Flle beisteuert, kaum Zucker, der Kanten abrundet. Was brig bleibt, ist der Wein in seiner Grundgestalt, und der muss gut sein, sonst geht die Rechnung nicht auf. Die Chardonnay Reben stehen auf einem Untergrund aus Kreide und Kalkstein, durchsetzt mit Ton und Sand. Fr diese Sorte ist das der ideale
