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das 500-Liter-Tonneau aus französischer Eiche hat seine Arbeit getan und tritt in den Hintergrund
vollreife gelbe Früchte
ausgewogen
In der Nase verbindet sich ein ungewöhnlich vielschichtiges Aromabild: weiße Schokolade
eventuell sogar auf etwas Crushed-Ice
Merlot Elementum 2020 p_label.04 das 500-Liter-Tonneau aus französischer EicheDer Wein ist bewusst in der groen Tradition des Burgund gehalten. Der moderate Alkoholgehalt von 13,5%, die Verwendung der richtigen Fsser um jede berholzung zu vermeiden und die burgundische Art hervor zu heben, ist eher dem Florettfechten als dem Sbel verwandt. Der Wein bleibt feingliedrig und elegant Niedrige Ertrge und selektive Lese sind hierfr Voraussetzung. Der Elementum ist ein charmanter Merlot, der gerade in der Speisenbegleitung zu
