Schockfroster & Schnellkühler für 5x GN 1/1 , 12kg Kühlen / 8kg Frosten, GTP-5/N2 BMG-1/1 Der FAS-164 ist ein Rauchergerät

Der FAS-164 ist ein Rauchergerät für professionellen Einsatz

Material/Innenraum: Abdeckung aus Edelstahl

Feuchtigkeitsmanagement: Luftbefeuchter

Geeignet für Kühlräume mit einem Volumen von 18

was ihre Anwendungsbreite erhöht

Schockfroster & Schnellkühler für 5x GN 1/1 , 12kg Kühlen / 8kg Frosten, GTP-5/N2 BMG-1/1 Der FAS-164 ist ein RauchergerätDer GTP 5 N2 ist ein Schnellgefrierzelle fr Gastronomiekchen. Die Zelle bietet eine effiziente Leistung mit einer Kapazitt von 5 GN 1 1 oder 5x 600x400 mm. Sie ermglicht rasche Temperaturreduktion und untersttzt zwei unterschiedliche Produktionszyklen, 12 kg und 8 kg. Die robuste Drahtstruktur aus Edelstahl ist feststehend und abnehmbar, was eine hohe Langlebigkeit und einfache Reinigung verspricht. Mit der Serienmigen Kerntemperatursonde und dem